สแตนเลสใช้กับเครื่องครัวอย่างไร และเกรดไหนที่นิยมกัน?

เหล็กกล้าไร้สนิมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องครัวเนื่องจากมีคุณสมบัติที่หลากหลายต่อไปนี้เป็นการใช้งานทั่วไปของเหล็กกล้าไร้สนิมในเครื่องครัว:

• เครื่องครัว: เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นวัสดุยอดนิยมสำหรับหม้อ กระทะ และเครื่องครัวอื่นๆนำความร้อนได้ดีเยี่ยมและกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ช่วยให้ทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพเครื่องครัวสแตนเลสยังมีความทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน และทำความสะอาดง่าย
• ช้อนส้อม: เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นวัสดุที่ใช้ทำมีด ส้อม ช้อน และเครื่องใช้อื่นๆให้ความคม แข็งแรง และทนทานต่อการย้อมสีและการกัดกร่อนช้อนส้อมสเตนเลสสตีลถูกสุขลักษณะ ใช้กับเครื่องล้างจานได้ และคงรูปลักษณ์ไว้ตามกาลเวลา
• 
• อ่างล้างจานและก๊อกน้ำ: อ่างล้างจานและก๊อกน้ำสเตนเลสสตีลเป็นที่แพร่หลายในห้องครัวเนื่องจากความทนทาน ทนความร้อน และทนทานต่อการเปื้อนและรอยขีดข่วนทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับห้องครัวที่อยู่อาศัยและเชิงพาณิชย์
• เครื่องใช้: เหล็กกล้าไร้สนิมใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องใช้ในครัว เช่น ตู้เย็น เครื่องล้างจาน เตาอบ และไมโครเวฟเพิ่มความสวยงามทันสมัยให้กับห้องครัว และทนทานต่อรอยนิ้วมือ รอยเปื้อน และคราบสกปรกเครื่องใช้สแตนเลสยังเป็นที่รู้จักในด้านอายุการใช้งานที่ยาวนานและทนทานต่อการกัดกร่อน
• เคาน์เตอร์: เคาน์เตอร์สแตนเลสเป็นที่ชื่นชอบในครัวมืออาชีพและที่อยู่อาศัยบางแห่งมีพื้นผิวที่ถูกสุขลักษณะและทนทาน ทนความร้อน คราบสกปรก และแบคทีเรียเคาน์เตอร์สแตนเลสทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย จึงเหมาะสำหรับเตรียมอาหาร
• ภาชนะสำหรับจัดเก็บ: ภาชนะสแตนเลส กระป๋อง และเหยือกเก็บอาหารมักใช้ในครัวมีช่องเก็บอาหารในอากาศและป้องกันการกัดกร่อนสำหรับอาหารต่างๆภาชนะสแตนเลสยังปราศจากการชะล้างของสารเคมีและสามารถใช้เก็บอาหารได้ทั้งร้อนและเย็น
• อุปกรณ์ในครัว: สแตนเลสใช้สำหรับอุปกรณ์เสริมในครัวต่างๆ เช่น ชามผสม กระชอน กระชอน ช้อนตวง และไม้พายอุปกรณ์เสริมเหล่านี้ได้รับประโยชน์จากความทนทานของสแตนเลส ความต้านทานต่อการเปื้อน และทำความสะอาดง่าย

กล่าวอีกนัยหนึ่ง เหล็กกล้าไร้สนิมมีคุณค่าในเครื่องครัวเนื่องจากการผสมผสานระหว่างคุณภาพการใช้งาน ความสวยงาม และความสะดวกในการบำรุงรักษาความแข็งแรง ความทนทานต่อการกัดกร่อน และคุณสมบัติด้านสุขอนามัยทำให้เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้และเป็นที่นิยมสำหรับการใช้งานในครัวต่างๆ

ในเครื่องครัว เกรดสแตนเลสที่ใช้บ่อยที่สุดคือ:

เหล็กกล้าไร้สนิมออสเทนนิติก (300 ซีรีส์): The3เหล็กกล้าไร้สนิมซีรีส์ 00,เช่น 304 และ 316 ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องครัวเหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 304 นิยมใช้กับเครื่องครัว ช้อนส้อม อ่างล้างจาน และเครื่องใช้ต่างๆมีความต้านทานการกัดกร่อนที่ดี ง่ายต่อการผลิต และเหมาะสำหรับการสัมผัสกับอาหารเหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 316 ที่มีความทนทานต่อการกัดกร่อนเพิ่มขึ้น มักใช้ในการใช้งานที่มีความต้องการสูง เช่น สภาพแวดล้อมทางทะเล

Ferritic Stainless Steel (400 series): เครื่องครัวบางรายการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ต้องการคุณสมบัติทางแม่เหล็ก อาจใช้สแตนเลส ferriticเกรดเช่นเหล็กกล้าไร้สนิม 430มักใช้กับสิ่งของต่างๆ เช่น อ่างล้างจาน หม้อ และกระทะสแตนเลสเหล็กกล้าไร้สนิมเฟอริติกมีความทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดี และราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับเหล็กกล้าไร้สนิมออสเทนนิติก

โปรดทราบว่าเกรดเฉพาะที่ใช้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต การใช้งาน และคุณสมบัติที่ต้องการสเตนเลสสตีลเกรดต่างๆ ให้ประโยชน์หลากหลายในด้านความทนทานต่อการกัดกร่อน ความทนทาน และรูปลักษณ์ ทำให้ผู้ผลิตสามารถเลือกเกรดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องครัวเฉพาะของตนได้